sexta-feira, 17 de junho de 2016
“The Voice Afrique” abre portas para talentos cabo-verdianos
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| The Voice-Africa |
As
inscrições para a 1ª edição do concurso musical televisivo “The Voice
Afrique” estão
abertas até ao dia 30 de Junho. Os talentos musicais cabo-verdianos podem
candidatar-se ao certame, desde que dominem a língua francesa.
As
inscrições para a 1ª edição do concurso musical televisivo “The Voice Afrique”
estão abertas até ao dia 30 de Junho. Os talentos musicais cabo-verdianos podem
candidatar-se ao certame, desde que dominem a língua francesa.
Isto
só é possível graças a uma excepção aberta pela organização, contudo o nome de
Cabo Verde não vem na lista disponibilizada pelo site da organização, com os
nomes dos países que participam no evento.
Além
desta possibilidade para Cabo Verde, “The Voice Afrique” reúne vozes oriundas
de 17 países francófonos, nomeadamente Benim, Burkina Faso, Burundi, República
Centro Africano, República Democrática do Congo, Gabão, Guiné, Guiné
Equatorial, Mali, Níger, Chade, Togo, Senegal, Ruanda, República do Congo,
Costa do Marfim e Camarões.
Para
se candidatarem os concorrentes devem, além de ser fluentes em francês, ter no
mínimo 18 anos e enviar um vídeo com duração de três minutos com a sua
performance.
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Gastronomia Kriola
Cabo Verde oferece uma variada escolha gastronómica de
produtos do mar. Escusado será dizer que a oferta a nívelde peixes e mariscos é
a mais variada possível. Lagosta, perceves, lapa, búzio, sem esquecer as nossas
"bafas", fazem as delícias dos apreciadores de mariscos.
O atum fresco, cozinhado em caldeirada, cebolada ou simplesmente grelhado é uma excelente aposta. A base da cozinha popular caboverdiana é o milho que, preparado de diferentes maneiraa, acompanha , normalmente a carne de porco, o feijão , a mandioca e a batata-doce. O mais conhecido e apreciado prato é a "cachupa"- a receita nacional , emblemática de Cabo Verde. Não esquecer o xerém, o cuzcuz e os pastéis de milho. Recomenda se também o potente e famoso grogue nacional e os licores caseiros.
A gastronomia da ilha é
muito variada, tanto em pratos com peixes, como de carne. Uma das receitas
tradicionais mais apreciadas é caldeirada de cabrito com feijáo.A doçaria
também é rica , esperimente o bolo de mel. E sobretudo não deixe de provar o
grogue local, considerado o melhor de todo arquipélago.
Receitas - Bolo de mel Ingredientes: 1 xícara de mel 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher das de sobremesa do fermento em pó 1 limão( raspa) 2 ovos
Preparação: Derrete-se a manteiga e bate se com mel. Acrecentam - se as gemas e no fim a farinha com as claras batidas em castelo, onde se deitou a raspa de limão. Deita - se numa forma untada com manteiga e vai a cozer ao forno.
São
Vicente
O caldo de peixe
com batata-doce, banana verde e mandioca ou, então o guisado de perceves e
moreira frita com molho de escabeche são as delicias da ilha...
Receita- Caldo de peixe
Ingredientes: Preparação: Corte a espinha e as sobras em pequenos pedaços. Limpe-os e deixe de molho em água fria com sal por 10 minutos, Escorra-os e coloque-os em uma panela. Corte os legumes em pedaços uniformes e coloque-os na panela com os outros ingredientes. Despeje o caldo com uma concha numa peneira fina sobre uma tigela. Pressione os alimentos sólidos com a concha para extrair todo o líquido. Boa apetite...
· mandioca
· peixes, picados, e
limpos.
· cebola, cenoura
e talo de salsão (aipo)
· vinho branco
· grãos de
pimenta-do-reino
· folhas de louro
· Suco de limão
· litros de água
· Banana verde
· batata-doce
Maio
Os pratos de carne são
famosos nesta ilha.O caldo de peixe à moda da ilha e o bife de atum também são
pratos tradicionais, bem como receitas com lagosta e outros mariscos.
A tchassina, carne de cabra salgada,
acompanhada de cachupa é uma receita tradicional muito apreciada, assim
como as feijoadas e guisados de cabrito com xerém.
quarta-feira, 15 de junho de 2016
Praia acolhe II edição do festival gastronómico
O Restaurante Bar Kebra Cabana, na Cidade da Praia, vai receber a
segunda edição do festival gastronómico, a ter lugar no dia 18 de Junho, e que
tem como objetivo promover a rica e diversificada gastronomia nacional.
A informação foi avançada pelo diretor da empresa Rank CV,
Nelson Monteiro, promotor da iniciativa, que explicou que a escolha do espaço
Kebra Kabana deve-se ao facto do mesmo ser um “restaurante de referência”, por
estar bem situado e por ser um período de início de verão onde as pessoas vão
degustar vários pratos e também vão “disfrutar” de um ambiente confortável e à
beira mar.
Durante o evento, que vai estar aberto ao público praiense, haverá degustações dos dez pratos típicos nacionais, todos confecionados pelo Restaurante Bar Kebra Cabana, a partir das 12:00 e até às 17:00, haverá igualmente sobremesas “frescas” e sumos naturais onde o público terá oportunidade de votar no seu prato preferido.
Para além da degustação, haverá palestra sobre “Segurança Alimentar” a ser ministrada pela Agência de Regulação e Supervisão dos Produtos Farmacêuticos e Alimentares (ARFA) que é um dos parceiros que fará a apresentação uma palestra sobre a segurança alimentar, e distribuição de informações em DVD´s e Flyer´s.
Ainda haverá atuação de batucadeiras, música ao vivo, animação de Dj`s e vai ter exclusivamente músicas tradicionais, prometendo um ambiente tranquilo. O free pass para o evento custa 1.300 escudos para adulto e 800 escudos para criança, incluindo refeição, bebidas e sobremesas. O evento é realizado pela Rank CV e a Novatur em parceria com o Restaurante Bar Kebra Cabana.
A primeira edição aconteceu no dia 11 de maio na cidade de Assomada em parceria com a edilidade local, no âmbito das festividades do 15º aniversário da cidade e de Nossa senhora de Fátima, que contou com apoio da Cabo Verde Investimentos e Cavibel.Diferente da primeira edição, que contou com participação de quatro restaurantes, nomeadamente Novo Horizonte, Cosmos, Terra Terra e Ribeirão Manuel, na qual o primeiro foi o grande vencedor com o prato bife de atum de cebolada, esta segunda edição vai contar com participação de um único restaurante
sexta-feira, 10 de junho de 2016
Cabo Verde um destino rico em Cultura
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| Cultura Caboverdiana |
A cultura de Cabo Verde é uma mistura da cultura africana
com a cultura europeia. Cabo Verde tem sobretudo um vasto espectro de músicas,
músicas que reflectem as diversas origens da população cabo-verdiana.
A Morna é um dos mais conhecidos estilos musicais de Cabo
Verde. É uma fusão do fado português, com a modinha do Brasil e o tango argentino, bem como com os cantares
típicos de Angola. O Zouk também é um estilo musical muito comum em Cabo Verde,
tratando-se de um ritmo musical afro-caribenho, que nasceu nas Antilhas
Francesas. Há ainda a destacar o ritmo do funáná também, que é
muito popular na Praia.
Por outro lado, também o criolo é parte da cultura cabo-verdiana, sendo a língua que é mais falada no país, um português africanizado. Em Cabo Verde, também a literatura tem tido o seu espaço, tendo os escritores usado tanto o português como o crioulo
terça-feira, 7 de junho de 2016
Palmarejo: Novo Espaço de venda não satisfaz na totalidade
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| Espaço de Venda |
O novo espaço de venda que foi instalada na rua pedonal do
palmarejo situada entre a Escola Secundária Abílio Duarte e Universidade de
cabo verde, vem sendo queixado para alguns vendedores como insuficiente para a
venda dos seus produtos.
Segundo uma vendedeira de vestuários “esse espaço em si
trás uma maior confortabilidade para nós como para o próprio comprador, em
relação a onde não vendíamos antigamente, Porém aqui o que nos dificulta de
vender é sua localização, dado que na praça nós situávamos mesmo no centro das
atenções e vendíamos muitos mais, e aqui não”. Terminou afirmando que ela paga
um a taxa mensal de 10 mil escudos e que isso depende de barraca para barraca,
e também que antigamente ela não pagava nada e que com o tempo ela espera que a
situação mude porque a venda é escassa.
Para Elena Aluna de Enfermagem da UNICV esse local oferece
uma maior higiene, saúde, e qualidade dos produtos ali comercializados, em que
avalia uma preferência em termo da alimentação, dado o que o alimento passa a
estra de melhor forma conservado, e também para os alunos do liceu esse local
pode desviar a sua atenção com o estudo.
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Cabo verde: futuro das transições Televisivas aguardadas com muita ansiedade
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| TDT |
Em finais de 2016 está prevista uma inovação por parte das
transmissões televisiva em Cabo Verde, onde passará de Analógica a Digital.
Desta Feita a Agência Nacional de Comunicações (ANAC) está a preparar as
infraestruturas de telecomunicações e edifícios para as emissões da TDT de modo
a oferecer, segundo o engenheiro David Gomes, mais conteúdos e permitir maior
interatividade com os telespectadores.
O Presidente da Comissão de Implementação e
Acompanhamento da TDT profere esperar que os cabo-verdianos tirem melhor
proveito dessas vantagens que a mesma irá oferecer. Com esta rede única da TDT
serão exigidos aos produtores conteúdos diversificados e de qualidade, conforme
manda a nova lei de televisão digital apresentada ao Governo. “A transição da televisão
analógica para a digital vai custar ao país cerca de um bilhão, ponto 6 escudos
cabo-verdianos, e até Outubro ou Novembro de 2016 todo o país irá receber as
emissões da Televisão Digital Terrestre” garante o engenheiro David Gomes.
Para Evanilde Tavares licenciada em
Engenharia Civil “a implementação da TDT terá um impacto bem relevante para a
sociedade cabo-verdiana dado a fim de que os conteúdos transmitidos serão de
melhor qualidade, haverá maior compreensão das informações transmitidas,
facilitará nós como telespetadores uma maior interação com os que fazem a TV, diz
a supracitada.
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